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I nostri prodotti
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Grappa Schweizer Barricata
29,50€La Grappa barricata Schweizer è un pregiato connubio di saperi ed arte, questa grappa nasce dall’incontro della famiglia Pisoni con l’artista trentino Riccardo Schweizer, già allievo di Picasso, che nell’opera “Uva e Vino” rappresenta, in una esplosione di vivaci colori, un grande sole infuocato – il distillatore per eccellenza. Grappa invecchiata in botti di rovere, al palato morbida e calda, con note di vaniglia, frutta secca e miele.
Gradi: 40% vol.
Formati: 0,2 L 0.5 L. 0,70 l, 1.50 L
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Grappa Ruta
23,00€L’infuso di ruta viene preparato mettendo a macerare una pianticella di ruta in finissima grappa trentina. L’intenso profumo di questa grappa aromatizzata, l’aroma caratteristico e le sue qualità balsamiche sono da sempre apprezzate nella tradizione popolare trentina.
Gradi 40% vol.
Formati: 0.70 l
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Grappa di Gewurztraminer
29,00€Grappa dall’inconfondibile profumo fruttato, tipico dell’uva da cui deriva, particolarmente morbida ed equilibrata.
È riconoscibile anche per gli intensi aromi di frutta esotica e fiori, in particolare la rosa bianca e la rosa gialla.
Gradi: 43% vol.
Formati: 0,20 l, 0,50 l, 0,70 l
Scheda Tecnica -
Grappa Genziana
23,00€Questo fiore cresce in montagna, in mezzo alle rocce, resistendo a temperature rigide ed alle intemperie. Questa grappa aromatizzata è un infuso ottenuto dalle radici di quest’ultima immerse in finissima grappa trentina. Caratteristico il sapore piacevolmente amaro.
Gradi 40% vol.
Formati: 0.70 lt
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Grappa Asperula
23,00€La grappa aromatizzata alla Asperula odorata, si prepara mettendo in infusione la piantina appena fiorita di asperula in finissima grappa trentina. Dal profumo inconfondibile e delicato si presta molto bene ad essere consumata dopo lauti pasti.
Gradi 40% vol.
Formati: 0.20 lt, 0.70 lt
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Grappa Amarone Barricata
44,00€La Grappa Amarone nasce nei nostri alambicchi in rame, dalla lenta distillazione delle vinacce da cui si è ottenuto il prestigioso vino Amarone della Valpolicella. Grazie al lungo riposo in barrique, questa Grappa barricata affina la sua struttura con piacevoli note di vaniglia, tabacco e cacao.
Gradi 45% vol.
Formati: 0.20, 0.70
Cartoni: 20 cl. 12 bott. 70 cl. 6 bott.
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Grappa Barricata di Moscato
44,00€Grappa di Moscato maturata in barriques di rovere francese.
Caratterizzata da un’originale combinazione di note fruttate,
tipiche del moscato. Le sfumature vanigliate derivano
dall’invecchiamento.
Morbida e vellutata, con retrogusto piacevolmente persistente.Gradi 45% vol.
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Clessidra 15
86,00€Dall’antica arte distillatoria dei Mastri Distillatori Pisoni nasce questa preziosa grappa barricata, frutto di anni di esperienza e paziente attesa; prodotta in quantità limitata, mediante la distillazione di pregiate vinacce in alambicchi di rame con il metodo “Tullio Zadra”, viene invecchiata per più di 15 anni in barrique di rovere francese, media tostatura. Un affinamento che dura più di tre lustri e che dona alla Grappa un colore intenso, ambrato, con nuances dorate. Al naso è ricca ed intensa: note speziate, di frutta secca, pepe, cannella e tabacco. Gusto deciso, secco, con un piacevole retrogusto vanigliato.
Gradi 50% vol.
Formati: 0.70 lt
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Clessidra
69,00€Grappa barricata ottenuta da vinacce di Teroldego, Marzemino e Nosiola, tre vitigni trentini autoctoni, distillate metodo Tullio Zadra. Il lungo invecchiamento (10 anni) in barriques di rovere francese, media tostatura, conferisce alla grappa il tipico colore ambrato e un intenso aroma che ricorda la frutta secca, le spezie orientali, il cuoio ed il cacao. In bocca ha un sapore pieno ed avvolgente, gusto secco, con un delicato retrogusto vanigliato.
Gradi 50% vol.
Formati: 0.70 lt
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Pisoni Riserva Erminia Segalla TRENTODOC
70,00€Miglior vino spumante al vinitaly 2020
Il nostro Trento DOC Extra Brut Riserva Erminia Segalla 2010 vince il premio di categoria come miglior vino spumante durante la prestigiosa selezione annuale #5StarsWine, organizzata da Vinitaly
Una degustazione di tre giorni, con una giuria internazionale di professionisti del settore altamente qualificati che decretano i migliori vini.
Ottenuto dalla rifermentazione di uve Chardonnay. Spumante di grande eleganza e finezza grazie alla lunga maturazione, di almeno 80 mesi, in cantine scavate nella roccia. Ogni bottiglia è millesimata, contrassegnata dall’annata di vendemmia e sboccatura. Vino dal colore giallo paglierino luminoso e con un perlage fine e persistente. Al naso è caratterizzato da un’elevata complessità: la componente fruttata si fonde con sentori floreali e profumi vegetali. Intenso è poi il sentore di lievito e croste di pane derivante dalla lunga permanenza del vino sulla propria feccia di fermentazione.
Formati: 0.75 lt