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GRAPPAS UND SCHAUMWEINE TRENTODOC PISONI – SPITZENERZEUGNISSE MIT AUSZEICHNUNG

11/7/2019
Beim 36. jährlichen Wettbewerb „Alambicco d'Oro“ haben die edlen Grappas Pisoni Gold gewonnen, und der Rosé Trentodoc Pisoni gilt als einer der fünf bemerkenswertesten Weine mit dieser Herkunftsbezeichnung. 
Die historische Brennerei Distillerie Pisoni wurde beim renommierten Wettbewerb „Alambicco D'Oro“, der vom nationalen Verband der Verkoster für Grappa und Weinbrände (ANAG) organisiert wird, mit vier Medaillen prämiert. Eine Jury aus 60 Verkostern hat sich zu dieser Veranstaltung zusammengefunden, die von Jahr zu Jahr an Bedeutung gewinnt.
Prämiert wurden der Grappa del Sole Biologica in der Kategorie „junge Grappas”, der Grappa Clessidra in der Kategorie „gereifte Grappas“, der Grappa Gewürztraminer in der Kategorie „junge aromatische Grappas“ sowie der Grappa Moscato Barricata in der Kategorie „gereifte aromatische Grappas“.
Grappa del Sole ist der Bio-Grappa von Pisoni, der das Bio-Siegel ICEA (Institut für Ethik- und Umweltauszeichnung) trägt. Der in alten Kupfer-Brennkolben destillierte Trester von biologisch angebauten Trauben aus dem Trentino ergibt einen angenehm weichen und aromatischen Grappa. Da für den Grappa Gewürztraminer ausschließlich Trester von Trauben der gleichnamigen Rebsorte verwendet werden, handelt es sich um einen der sortenreinen Destillate der Firma Pisoni, dessen Aromen an exotische Früchte und Blüten wie weiße und gelbe Rosen erinnern. 
Goldmedaillen hat es aber auch für die gereiften Grappas von Pisoni gegeben: der Grappa Clessidra wird aus Trester der Rebsorten Teroldego, Marzemino und Nosiola destilliert, und anschließend zehn Jahre lang in Barrique-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Seine Farbe erinnert an Bernstein, sein Aroma an Schalenfrüchte, mit Noten von orientalischen Gewürzen, Leder und Kakao. Am Gaumen ist er trocken, mit einem Nachgeschmack von Vanille.
PISONI 
TRENTODOC 
Pisoni ist eins der Traditionsunternehmen hinsichtlich der Trentodoc-Produktion, und gehört zu den Gründern des Instituts Trentodoc im Jahr 1984. Simone Loguercio, der 2018 zum Besten Sommelier Italiens gekürt wurde, nennt in einer einflussreichen Zeitschrift der Branche fünf herausragende Weine, darunter den Brut Millesimato 2014 Rosé, einen sortenreinen Blauburgunder. Diese Rebsorte verleiht ihm seine zartrosa Färbung und die feine, anhaltende Perlage. Er lässt blumige, vegetale und fruchtige Aromen erkennen, und zeigt sich am Gaumen ausgewogen und sehr angenehm. Diesen Eigenschaften ist es zu verdanken, dass der Rosé Pisoni zu den besten Weinen mit der lontrollierten Herkunftsbezeichnung Trento DOC gehört, den man unbedingt probieren sollte.
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